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Description
En Ariège-Pyrénées, à l’orée d’une forêt de sapins, dans une charmante auberge entre les châteaux de Montségur et Roquefixade,
Marie José BRU & Gilles SABATIER privilégient les produits « circuit court » et les produits locaux pour vous proposer les saveurs d’une cuisine gastronomique et créative de terroir.
Prix et récompenses : Georgette d’Or 2016, Georgette de Platine 2015, Georgette d’Or 2014, Georgette d’Ébène 2012
Adhérent UMIH
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Après quelques semaines de fermeture, Marie-Jo et Gilles ont repris de plus belle pour nous servir des petits plats revisités dont ils ont le secret. Un regal pour l’oeil et pour les papilles gustatives. ON a du mal à faire son choix tant les propositions sont alléchantes..Du coup il faut y revenir à plusieurs fois 😉
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marie JO tu est la meilleure très bonne table
Après quelques semaines de fermeture, Marie-Jo et Gilles ont repris de plus belle pour nous servir des petits plats revisités dont ils ont le secret. Un regal pour l’oeil et pour les papilles gustatives. ON a du mal à faire son choix tant les propositions sont alléchantes..Du coup il faut y revenir à plusieurs fois 😉
Dîner en couple parfait. La qualité ne change pas. La déclinaison de foie gras reste un must. Le service est parfait.