Christophe Delpech

Christophe Delpech possède un laboratoire situé à Raissac, aux normes CEE. Il vous propose toutes sortes de viandes et autres produits divers :
– Saucisse fraîche/ sèche
– Saucisson couenne
– Côtes, rôtis,
– Saucisson
– Jambon sec, boudin
– Pâté de tête
– Pâté de campagne
 
Ici, il travaille uniquement avec du Porc Lourd du Pays, porcs de qualité nés et élevés en Ariège.
 
Tous leurs produits sont fabriqués maison. Vous pouvez les retrouver sur les marchés et dans les épiceries du coin.