Description
Le GAEC de la feuille possède un élevage traditionnel de 80 chèvres laitières de races Alpine et Rove. Le troupeaux vit à l’air libre toute l’année, et les chevreaux sont élevés sous la mère. Celles-ci produisent du fromages de chèvre frais nature ou enrobé, du demi-frais, affinés, des tommes et aussi des yaourts (nature, fruit ou vanille). Vous retrouverez aussi de la viande d’agneau et de chevreau, ainsi que de la saucisse sèche de chèvre.
Les vaches sont de race Abondance et Tarentaise. Ils vous proposeront des tommes et des yaourts (nature, citron ou vanille).
La vente se fait sur les marchés à Lavelanet, Dun, Pamiers et Mazère. Sur les foires de Lavelanet et Mirepoix ainsi que dans certains restaurants.Photos
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