Description
Situé à l’angle de la place du village, découvrez ce restaurant qui vous propose une cuisine du terroir, créative et savoureuse. Les plats sont fait maison et les produits utilisés sont de qualité et provenant principalement de producteurs locaux. Vous dégusterez des spécialités comme : l’Azinat bien sûr 😉 mais pas que, rillettes, velouté, magret de canard.
Les recettes traditionnelles sont revisitées et inspirées de vieux ouvrages de cuisines ariégeoises et travaillées par une cheffe parisienne qui a fait le déplacement à Seix pour convertir la nouvelle équipe de l’Azinat à cette nouvelle façon de travailler les produits locaux ; ici les produits sont frais et les plats fait et adaptés au gré des saisons.
Nouveau propriétaire : Renny Aupetit
Nota : Anciennement « La Gourmandine »
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