Pizzeria Le Napoli Mia

À Bourg-Madame, Loïc Clamouse a rapidement su imposer son style avec une adresse devenue incontournable pour les amateurs de pizzas généreuses et authentiques du plateau cerdan. Formé d’abord « sur le tas » dans une pizzeria du Capcir, puis perfectionné en école spécialisée, ce jeune entrepreneur mise sur un savoir-faire artisanal et des produits de qualité.

Ici, les pizzas de type napolitain sont élaborées à partir d’une farine occitane biologique, avec une pâte à fermentation lente qui leur donne une texture légère et savoureuse. Les ingrédients sont frais, les recettes soignées et les garnitures particulièrement généreuses, pour des tarifs qui restent très accessibles.

Le succès a été immédiat pour cette pizzeria conviviale qui séduit aussi bien les habitants du secteur que les visiteurs de passage en Cerdagne. En plus des classiques très appréciés comme la Kebab, la Catalane, la Burrata ou encore la Burger, la maison propose régulièrement des pizzas du jour plus originales, à l’image de la surprenante Pistache Mortadelle qui attire les curieux comme les gourmands.

Sur place ou à emporter, Le Napoli Mia mise avant tout sur la simplicité, la qualité et la bonne humeur.