All Places in Mirepoix

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    Du bio dans l’assiette

    Le bio dans l’assiette, est tourné vers l’élevage de vaches Limousines ainsi que la culture de céréales pour garder le contrôle de la nourriture de leurs bêtes.   Vous pourrez découvrir des agneaux de races à viande Berrichons et Lacaunes, des porcs noirs Gascons et des vaches Highlands.   À côté, ils cultivent également des céréales pour notre consommation : Read more [...]

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    Domaine De La Pradole

    Le domaine de la Pradole est une ferme conduite en AB (céréales).   Ils vous proposent du porcs, du poulet et de l’agneaux. Tous sont élevés en plein air et nourris avec les récoltes produites sur la ferme.   En charcuterie vous pourrez retrouver du Pâté de porc, boudin, saucisse sèche, saucisson sec, chorizo, saucisse de foie, jambon sec, filet Read more [...]

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    Raymond Adreit

    Raymonde Adreit s’occupe d’un élevage de limousine et des juments de race Comtoise. Il possède aussi un élevage de border Collies issus d’excellentes lignées de travail.   Il propose de la viande de Veaux, Vaches, Agneaux, Brebis

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    La Ferme De Marquisat

    La ferme de Marquisat sont des éleveurs passionnés de vaches Gasconne.   Didier et Muriel vous proposent leur « ptits colis de viande » Saveurs Nature. Les vaches sont élevés en plein aire, et nourries à l’herbe des prés et au foin et céréales produits sur l’exploitation.   Vente en cantines scolaire, restaurants et particuliers .   Possibilité sur commande et livraison Read more [...]

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    Les agneaux de Lucie

    Lucie s’occupe d’agneaux. Ils sont élevé en plein air et sous la mère.   Elle vous propose de la laine, ainsi que des colis d’agneaux gris contenant : gigot et des épaules entières   La vente ce fait sur l’exploitation.

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    Jean-Michel Arnold

    Jean-Michel Arnold possède un élevage de chèvres de race Alpine-Saanenn. Avec, il fabrique du fromage bio.   Son élevage d’agneaux de race Frisonne-Limousine est élevé pour la viande.   Les ventes, sont disponibles directement à la ferme, et sur les marchés de Mirepoix, Limoux, Bram, Esperaza et sur les foires de Mirepoix.

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    Michel Paparil

    Michel Paparil vous propose de venir déguster son miel, disponible à la ferme ou sur les foires de mirepoix.   Il existe 75 ruches, l’extraction du miel est naturelle et à froid.   Vous pouvez retrouver en ventre de la farine du petit épeautre, du blé anciens cultivés par les Romains et les Egyptiens et blés de pays d’avant 1950.

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    La Ferme Bio De Factou

    Vous retrouverez à la ferme Bio de Factou, une production d’anciennes variétés de céréales : blés tendres, blés durs, sarrasin, millet, petit épeautre, seigle, maïs.   Vous pourrez aussi retrouver de la farine de meules, de pierre et en huiles.   La vente se fait à la ferme et aux groupements d’achats.

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    L’attraction terrestre

    Samuel et Virginie Dezileau vous proposent de la viande d’agneau en caissette ainsi que des légumes de saison.   La vente se fait à la ferme tous les jours sur rendez-vous. vous pouvez aussi retrouver des paniers de légumes à l’association ACPG de Saverdun le mercredi soir. Des paniers de légumes et de fruits à la gare SNCF de Pamiers Read more [...]