Situé au coeur des vallées d’Ax à Savignac les Ormeaux, ce restaurant offre un concept unique et 100% familial. La Table du Boulanger c’est l’idée d’un père, Laurent Schmitt et des plats recherchés issus de la tradition ariégeoise : azinat, merlussade, cassoulet… ce sont aussi des recettes revisitées et modernisées par Yannick le fils.
 
Les menus peuvent varier de 10 à 35€ selon votre appétit. Vous pourrez gouter une cuisine aux saveurs anciennes et apprécier une viande du terroir savoureuse et grillée sur l’avantageuse cheminée de la salle de restaurant.
 
Le restaurant est accolé à la boulangerie artisanale dirigée par Laurent Schmitt qui fournit directement le pain à son fils pour accompagner ses plats. Vous dégusterez aussi de nombreux autres produits issus des producteurs locaux: viandes, truites, saumons…
 
Vous pouvez aussi profiter des saveurs de La Table du Boulanger lors de grands évènements grâce à leur service traiteur.
 
N’hésitez à faire une escale dans cette boulangerie modernisé lors de votre passage dans la région afin de vous délecter de ses succulentes recettes.