Description
Jean-François Soulié, vous propose de vous accueillir dans son hôtel étoilé, qui se situe en centre ville de Pamiers.
Il dispose de 19 chambres toutes équipées, ainsi qu’une salle panoramique et climatisée dans un cadre moderne et raffiné.Le Chef Eric Heitschel, vous fera découvrir sa cuisine régionale, réalisé avec des produits naturels.
Vous pourrez déguster des produits locaux que vous retrouver dans la carte : foie gras maison, salaisons artisanales, viande locale, fromages de montagnes…Les mardis et jeudis soir, vous pourrez déguster des tapas originales et délicieux, à table ou au comptoir, dans une ambiance dynamique et conviviale.
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