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  Un bord de route à découvrir pour la cuisine traditionnelle exécutée par Eugène Ramirez, ancien chef du Relais de Montségur à Bélesta. Avec sa femme Julie il anime, pour le passage et les voisins, une salle toute simple à la carte d’apparence banale, mais qui mérite d’être consultée pour la qualité du foie gras, les belles viandes, le confit Read more [...]

Le Clos Saint-Martin est un restaurant situé dans une authentique maison de maître ariégeoise situé non loin de la cité médiévale de Mirepoix.   La maîtresse des lieux, Mélanie Zervos, est passionnée par les beaux-arts et nous le montre parfaitement avec la décoration à la fois chaleureuse et sophistiquée, que l’on retrouve dans son établissement.   En partenariats avec les Read more [...]

Une cuisine délicate, des saveurs inédites mais aussi des plats plus traditionnels pour une cuisine de saison. Venez découvrir le restaurant gastronomique La Petite Maison dans le Couserans et éveiller vos sens grâce au chef Jean-Philippe VICQ. Prix et distinctions : Georgette d’ébène 2015 Adherent UMIH

Yannick est heureux de vous accueillir dans le cadre d’uneauthentique auberge Gasconne du 19ème siècle, où vous retrouverez les saveurs d’Autrefois d’une véritable cuisine au feu de bois. Le chef Laurent Bubola prépare devant vous une cuisine élaborée à partir de  produits frais du terroir : Garbure, cochon de lait, côte de bœuf et autres plats savoureux pour le plus grand bonheur de vos papilles. Read more [...]

Pizzéria de qualité sur place et à emporter, cafés, bières, vins, boissons. Point Wifi. Adherent UMIH

Situé au coeur du village de Montségur, au coeur des Pyrénées Cathares, vous profiterez d’une cuisine fait maison qui utilise des produits locaux frais. Vous dégusterez des recettes régionales et vous profiterez aux beaux jours de la terrasse avec une superbe vue sur le célèbre château. Ambiance chaleureuse au rendez-vous !   Prix et récompenses : 3ème place du concours de Read more [...]

Au Col du Chioula à plus de 1400 mètres d’altitude, vous découvrirez un restaurant idéalement situé et spécialisé dans la viande et le poisson de producteurs de la Haute Ariège.   Pendant votre repas, vous pourrez profiter d’une vue magnifique sur les montagnes Ariégeoises. Un repas à couper le souffle vous attend.   La Marmotte Toquée a reçu l’appellation « Restaurant Read more [...]

Partagez un moment de convivialité au restaurant Le Refuge, autour d’un repas gourmand entre amis ou en famille ! Au pied des pistes, vous dégusterez une cuisine traditionnelle. Profitez également d’une vue panoramique sur les pistes de Guzet grâce à son agréable terrasse.   Adhérent UMIH

L’auberge d’Aston se situe au centre du village entouré de montagnes. Un cadre calme et reposant vous attend. Au menu, une cuisine de terroir, de tradition et des spécialités espagnoles.   Pour se divertir, des activités sont proposées par le village : randonnées, bassin ludique..   Adhérent UMIH

Au coeur du village de Montaillou, venez découvrir ce bistro-restaurant et son cadre exceptionnel. Dégustez une cuisine authentique et traditionnelle qui utilise des produits frais, de qualité et locaux. Ambiance chaleureuse assurée, venez partager des moments de convivialité et de gourmandise. Vous retrouverez bien évidemment au sein de l’établissement le thème de l’histoire de la Radio des années 1920 à nos Read more [...]