All Tables « Gastros & inventives » in Couserans

Il s’agit d’une catégorie d’établissement qui offre une qualité de cuisine travaillée ou inventive pour le plus grand bonheur des gourmets. Des plats re-visités, des associations de produits et de saveurs…

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    Restaurant La Petite Maison

    Une cuisine délicate, des saveurs inédites mais aussi des plats plus traditionnels pour une cuisine de saison. Venez découvrir le restaurant gastronomique La Petite Maison dans le Couserans et éveiller vos sens grâce au chef Jean-Philippe VICQ. Prix et distinctions : Georgette d’ébène 2015 Adherent UMIH

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    Le Carre de l’Ange

    Dans ce lieu historique, résonnent encore la voix des Evêques… Aménagé dans les anciennes écuries du Palais Episcopal, Le Carré de l’Ange met à l’honneur art et créations locales.   Paul Fontvieille propose une cuisine gastronomique et d’inspiration pyrénéenne toujours guidé par la recherche de la perfection. Du choix des produits au dressage des assiettes, l’exigence de la qualité guide Read more [...]