All « Primés Georgette » in Couserans

Le concours de la « Georgette d’Or » s’inscrit dans une dynamique de développement touristique et permet de créer  une animation commerciale chez les restaurateurs. En tout début de saison estivale, chaque participant devra en outre montrer comment il sait valoriser des produits locaux et les transformer de manière originale. Ces établissements ont été primés au moins une fois depuis la création du concours en 2012.

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    La Gourmandine

    Situé à l’angle de la place du village, découvrez ce restaurant qui vous propose une cuisine du terroir, créative et savoureuse. Les plats sont fait maison et les produits utilisés sont de qualité et provenant principalement de producteurs locaux. Vous dégusterez des spécialités comme : le chaud froid de foie gras, la tourte de canard confit aux endives caramélisés et aux Read more [...]

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    L’auberge du Haut-Salat

    Au coeur du Parc Naturel des Pyrénées Ariégeoises, dans le Haut Couserans, vous retrouverez cette charmante auberge qui se situe sur la grande place, au centre du petit village de Seix. Venez dégustez une cuisine traditionnelle avec des produits frais et de qualité.   Prix : Georgette d’ébène en 2015 dans la catégorie « Café-Bistrot et bars à vins ».

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    Auberge Pierre Bayle

    A l’Auberge Pierre Bayle, venez déguster une cuisine raffinée utilisant des produits frais et préparée à base de produits régionaux. Vous profiterez également de la sublime vue panoramique de la terrasse sur les Pyrénées.   Prix et récompenses : Georgette d’ébène en 2016 dans la catégorie « Tables gastronomiques ». 3ème place du concours Georgette dans la catégorie « Tables gastronomiques » en 2015.

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    Noste Courtiu

    Au coeur des montagnes Ariégeoises, dans la vallée de la Bellongue, vous retrouverez ce café-restaurant avec une ambiance chaleureuse et conviviale. Vous dégusterez une cuisine traditionnelle avec des produits frais, tout en respectant les saisonnalités. Vous pourrez également vous détendre autour d’un verre entre ami, assister à des spectacles ou des concerts.   Prix et récompenses : Georgette d’ébène en Read more [...]

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    Auberge de l’Isard

    L’auberge de l’Isard, situé en plein coeur du Parc Naturel Régional Ariégeois dans le village de Saint-Lary, dispose d’un hôtel avec une capacité de 8 chambres (chambres Confort et Renova) mais aussi d’un restaurant proposant une cuisine tradtionnelle aux saveurs du terroir. Vous retrouverez des spécialités telles que la croustadine de gésiers, la tête de veau sauce ravigote, le foie Read more [...]

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    LE COMPTOIR

    Le Comptoir Golf & Restaurant vous propose une expérience golfique et culinaire. Ici tout est fait « maison »: les parcours comme ce que vous trouverez dans vos assiettes. Le piémont verdoyant, une vue sur les Pyrénées à couper le souffle, une terrasse ombragée et reposante… Voilà planté le décor de cet endroit où vous pourrez tout autant vous sustenter à table Read more [...]

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    La Petite Maison

    Une cuisine délicate, des saveurs inédites mais aussi des plats plus traditionnels pour une cuisine de saison. Venez découvrir le restaurant gastronomique La Petite Maison dans le Couserans et éveiller vos sens grâce au chef Jean-Philippe VICQ. Prix et distinctions : Georgette d’ébène 2015 Adherent UMIH

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    L’Auberge d’Antan

    Yannick est heureux de vous accueillir dans le cadre d’uneauthentique auberge Gasconne du 19ème siècle, où vous retrouverez les saveurs d’Autrefois d’une véritable cuisine au feu de bois. Le chef Laurent Bubola prépare devant vous une cuisine élaborée à partir de  produits frais du terroir : Garbure, cochon de lait, côte de bœuf et autres plats savoureux pour le plus grand bonheur de vos papilles. Read more [...]